Saint-Émilion Grand Cru Classé 2018

Der Château de Pressac ist die große Cuvée, die man in seinem Keller haben muss. Dieser Saint-Emilion Grand Cru Classé ist den größten Kritikern ins Auge gestochen und wurde von Parker mit 91/100 und von Le Figaro Vins mit 94/100 bewertet. Ein großer Bordeaux mit jedoch einem Hauch von Originalität dank seiner Zusammenstellung aus sechs Rebsorten und seinen südamerikanischen Einflüssen.

Datenblatt

Jahrgang

2018

Assemblage

72% Merlot, 14% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon, 1% Pressac (Malbec), 1% Carmenere

Herstellung

Traditionelle und sehr sorgfältige Weinbereitung mit handwerklichen Ernten und Ausbau in Fässern aus der Küferei des Schlosses

Farbe

Dunkel und leuchtend Rotviolett

Nase

Violettnoten

Gaumen

Intensive und komplexe aromatisches Bouquet, das schwarze Früchte und Vanillenoten vereint

Verkostungsnotiz

Ein feiner und eleganter Wein aus Saint-Emilion, mit Noten von Veilchen in der Nase und am Gaumen ist er ausgewogenen und geschmeidigt.

Bernard Neveu

Chef-Sommelier des Bristol

Jean-François

Nach einer erfolgreichen Karriere im Unternehmensbereich hat Jean-François Quenin schon seine zweite Firma im Weinsektor gegründet. Seit seiner Ankunft 1997 hat er viel getan, um dem historischen Schloss Saint-Emilion wieder zu neuem Glanz zu verhelfen. Das Weinbaugebiet wurde für ein besseres Gedeihen der Weinberge, neu bepflanzt und die Parzellen neu modelliert. Diese Maßnahmen haben schnell Früchte getragen: Die Qualität der Weine des Schlosses steigerte sich erheblich und konnten bereits 2012 klassifiziert werden.

Geschichte des Besitzes

Das mittelalterliche Schloss steht auf einem kalkhaltigen Boden in Saint-Emilion und überragt das Dordogne-Tal. Das Mikro-Klima dieses herausragenden Herkunftsgebietes bietet gute Anbaubedingungen für Wein. Die 41 Hektar des Weinguts umfassen 3 der wichtigsten Herkunftsgebiete der Region.

Le Château Pressac