Riesling Grand Cru 2019

Der Grand Cru Pfingstberg bietet eine mineralische und elegante Cuvée mit komplexen Aromen, die hervorragend zu einem Muschelrisotto passt. Im Elsass sind die traditionellen Cuvée reinsortig, wie hier mit einem 100%igen Riesling, der zu den edlen Rebsorten der Region gehört.

Datenblatt

Jahrgang

2020

Assemblage

100% Riesling

Herstellung

Gärung mit einheimischen Hefen, dann Ausbau in Fässern und auf der Feinhefe

Farbe

Goldgelb und glänzend

Nase

Noten von Ananas und Limette

Gaumen

Am Gaumen frisch, lecker, mit Volumen und einer schönen Länge

Verkostungsnotiz

Dieser Riesling bietet eine sehr schöne Präsenz im Mund und eine hübsche aromatische Komplexität. Tonisch und vibrierend umhüllt er zart den Gaumen. Ein schöner Grand Cru, den man ruhig ein paar Jahre im Keller lagern sollte.

Bernard Neveu

Chef-Sommelier des Bristol

Christophe, Ihr Lieblingserzeuger

Die Familie Braun ist seit 1593 im Elsass ansässig und hat seitdem Generationen von Weinbauern aufeinander folgen sehen. Christophe leitet nun mit seiner Frau Chantal den Weinbau und sie bewirtschaften ihre 15 Hektar Weinberge nach biodynamischen Grundsätzen. Er ist eine farbenfrohe Person, die mit ihrem singenden Akzent und ihrer ansteckenden Lebensfreude ganz sicher begeistert!

Geschichte des Besitzes

Im Dorf Orschwihr, an der Südspitze des Elsasses, bietet seine Lage in einem Naturschutzgebiet eine schöne Umgebung, die im Einklang mit der Natur ist. Christophe hat sich der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft verschrieben, die mit dem Label AB (biologische Landwirtschaft) und von Demeter anerkannt ist. Er sät Gründünger in seinen Weinbergen und seine Schafe sorgen für die Begrünung.

Domaine Camille Braun