Gewürztraminer 2020

Das Besondere an dieser Cuvée ist ihre aromatische Seite mit Noten von Rosen und Litschi, kombiniert mit viel Frische und Feinheit, dank der eleganten Arbeit der Familie Braun zu verdanken ist. Im Elsass sind die traditionellen Cuvée sortenrein, wie hier mit einem 100% Gewürztraminer, der zu den edlen Rebsorten der Region gehört.

Datenblatt

Jahrgang

2019

Assemblage

100% Gewürztraminer

Farbe

Die Farbe ist gelb mit goldenen Reflexen

Nase

Das ist ein Korb mit frischen exotischen Früchten!

Gaumen

Frisch, schlemmerhaft und nachhaltig am Gaumen

Herstellung

Temperaturgesteuerte alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und Ausbau auf Feinhefe

Verkostungsnotiz

Eine schöne Energie im Mund, was die Unterschrift des Braun Weingutes ist. Es ist ein ausgewogener Gewürztraminer,der nicht zu süß ist und mit eine schöne aromatische Feinheit hat.

Bernard Neveu

Chef-Sommelier des Bristol

Christophe, Ihr Lieblingserzeuger

Die Familie Braun ist seit 1593 im Elsass ansässig und hat seitdem Generationen von Weinbauern aufeinander folgen sehen. Christophe leitet nun mit seiner Frau Chantal den Weinbau und sie bewirtschaften ihre 15 Hektar Weinberge nach biodynamischen Grundsätzen. Er ist eine farbenfrohe Person, die mit ihrem singenden Akzent und ihrer ansteckenden Lebensfreude ganz sicher begeistert!

Geschichte des Besitzes

Im Dorf Orschwihr, an der Südspitze des Elsasses, bietet seine Lage in einem Naturschutzgebiet eine schöne Umgebung, die im Einklang mit der Natur ist. Christophe hat sich der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft verschrieben, die mit dem Label AB (biologische Landwirtschaft) und von Demeter anerkannt ist. Er sät Gründünger in seinen Weinbergen und seine Schafe sorgen für die Begrünung.

Domaine Camille Braun